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Als ich 2018 vegan wurde, sprang ich sprichwörtlich ins kalte Wasser...
Von einem Tag auf den anderen und das zu 100 %.
Zuerst durchforstete ich das Internet nach Rezepten, dann kaufte ich mir ein Kochbuch nach dem anderen. Das Angebot ist riesig, aber Hand aufs Herz: Wie viele Rezepte kocht ihr wirklich aus einem Kochbuch?
Ich merkte schnell, dass ich mehr wollte – mehr Input und mehr Wissen. So begann meine Entdeckungsreise in die pflanzliche Vielfalt. Zahlreiche Kurse im Bereich veganes Kochen und Backen haben mir eine solide Grundlage und ein Verständnis vermittelt, das kein Kochbuch je erreicht hat. Ich bin aktiver geworden und habe angefangen, kreativ zu kochen, anstatt nur nach Rezepten zu arbeiten.
All diese Erfahrungen haben dazu geführt, dass ich heute mein Wissen weitergeben möchte.
Ich merkte schnell, dass ich mehr wollte – mehr Input und mehr Wissen. So begann meine Entdeckungsreise in die pflanzliche Vielfalt. Zahlreiche Kurse im Bereich veganes Kochen und Backen haben mir eine solide Grundlage und ein Verständnis vermittelt, das kein Kochbuch je erreicht hat. Ich bin aktiver geworden und habe angefangen, kreativ zu kochen, anstatt nur nach Rezepten zu arbeiten.
All diese Erfahrungen haben dazu geführt, dass ich heute mein Wissen weitergeben möchte.
Kümmere dich um deinen Körper. Es ist der einzige Ort, den du zum Leben hast.
Jim Rohn
So kann ich dir helfen
Vegane Koch- und Backworkshops
Ich biete im Ruderclub Landau verschiedene kleine und große Themenkurse rund um die pflanzliche Küche an, zudem Backworkshops für vegane Cupcakes. Gerne organisiere ich auch private Workshops für besondere Anlässe.
Ernährungsberatung
Ich biete eine individuelle Beratung rund um das Thema Ernährung, regelmäßige Basenfasten-Kurse in der Gruppe und eine Omega-3-Beratung an.
Meine Motivation
Ich lebe seit fünf Jahren vegan und habe in dieser Zeit gelernt, dass eine rein pflanzliche Ernährung nicht automatisch gesund sein muss. Ob du nun Mischköstler, Vegetarier oder Veganer bist – mein Ziel ist es, dass du dich gesund und ausgewogen ernährst.
Mit meiner pflanzenbasierten Ernährungsberatung unterstütze ich dich dabei, mehr Wohlbefinden in deinem Körper zu erlangen.
Auf das, was du täglich zu dir nimmst, mit was du deinen Körper „fütterst“, hast du den größten Einfluss. Es liegt jeden Tag in deiner Hand, die beste Wahl für dich und deinen Körper zu treffen.
Um die neuen Gewohnheiten, dich gesünder zu ernähren, nachhaltig in den Alltag zu integrieren, stehe ich als deine Begleiterin an deiner Seite.
Mit meiner pflanzenbasierten Ernährungsberatung unterstütze ich dich dabei, mehr Wohlbefinden in deinem Körper zu erlangen.
Auf das, was du täglich zu dir nimmst, mit was du deinen Körper „fütterst“, hast du den größten Einfluss. Es liegt jeden Tag in deiner Hand, die beste Wahl für dich und deinen Körper zu treffen.
Um die neuen Gewohnheiten, dich gesünder zu ernähren, nachhaltig in den Alltag zu integrieren, stehe ich als deine Begleiterin an deiner Seite.
Impressionen meiner Workshops
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Das sagen meine Kundinnen
"Ein sehr schöner Abend. Ilona hat alles vorbereitet, leckere Rezepte zusammengestellt und uns sympathisch und fachkundig angeleitet. Das Ergebnis waren 3 mega leckere Bowls plus Nachtisch, die nicht nur Veganern schmecken. Ich freue mich schon aufs Nachkochen. Vielen lieben Dank, liebe Ilona."
Yvonne Gensheimer
"Wir haben bei Ilona die vegane Küchenparty besucht und hatten eine wundervolle Zeit mit leckerem und qualitativ hochwertigen veganen Essen. Mit einer herzlichen Leichtigkeit hat Ilona und ihr Team uns durch den Abend geführt. Wir empfehlen die Kochkurs bei Ilona von Herzen weiter!"
Sophie Götz
"Ilona ist für jeden der einmal Basenfasten ausprobieren möchte zu empfelen.
Sie ist fachlich und menschlich einfach Top und man fühlt sich vom ersten Tag an sofort gut beraten."
Sabine Spinola
"Toller Workshop "Herbstliches Backen mit Hefe". Ich habe gute Tipps fürs Backen mit Hefe und wissenswertes über gesunde und natürlich auch vegane Ernährung mitgenommen. Ein schöner Nachmittag in herzlicher Atmosphäre. Ich komme gerne wieder."
Bärbel Jahner
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